圣尚海鲜海参富含多种营养成分

海参富含多种营养成分，以下是其主要营养价值：

- 优质蛋白质：蛋白质含量高，且组成以胶原蛋白为主，含18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，易于被人体吸收。

- 丰富的矿物质：钙、铁、锌、硒等含量较高。钙对骨骼健康有益；铁可预防缺铁性贫血；硒是重要的抗氧化剂，有助于增强免疫力。

- 多种维生素：包含维生素B1、B2、烟酸等B族维生素，参与人体代谢过程，维持机体正常生理功能。

- 特殊活性成分：

- 海参皂苷：具有抗炎、调节免疫等作用。

- 海参多糖：可增强免疫力、辅助调节血糖和血脂。

- 牛磺酸：对神经系统发育和心血管健康有一定益处。

- 低脂肪、低胆固醇：脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸，适合需要控制脂肪摄入的人群。